ชาเขียวที่คนไทยนิยมบริโภคมีทั้งชาเขียวแบบใบและแบบบดละเอียดหรือเรียกว่ามัทฉะ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเช่นกันถ้าดื่มอย่างถูกวิธี โดยประโยชน์ของชาเขียวอ้างอิงข้อมูลจากเว็บไซต์เมดไทยและเว็บไซต์คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล มีดังนี้

มีส่วนช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยระบายความร้อนออกจากปอด และยังช่วยขับเสมหะได้อีกด้วย

ครั้งหนึ่งบ้านเราเคยมีกระแสชาเขียวฟีเวอร์ ที่รับเอาวัฒนธรรมการดื่มมาจากญี่ปุ่น จนมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียวออกมามากมาย มีทั้งแบบชงสำเร็จ แบบกึ่งสำเร็จ และขนมนมเนยที่มีส่วนผสมของชาเขียว แต่แบบไหนกันนะที่จะได้ประโยชน์จริงๆ จากการดื่มชาเขียว วันนี้เรามีเรื่องราวประโยชน์ของชาเขียว พร้อมแนะนำเทคนิคดีๆ ให้คุณได้รู้

อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มสุขภาพ

“ตะลิงปลิง” สรรพคุณ-ประโยชน์ของผลไม้ ที่มีดีมากกว่าความเปรี้ยว

ช่วยแก้อาการท้องร่วง ท้องเสีย และท้องบิดได้

อย่างไรก็ตามการดื่มชาเขียว ก็ควรจะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะหากดื่มชาเขียวมากเกินไป อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับจากฤทธิ์ของคาเฟอีนในชา เป็นต้น หรือเลือกบริโภคสารสกัดชาเขียวในรูปแบบของอาหารเสริมชนิดแคปซูล ที่จะทำให้ได้ประโยชน์จากชาเขียวในสัดส่วนที่พอเหมาะ และสะดวกกับการรับประทานเป็นประจำอีกด้วย

ชาเขียวแบบจีน ชาเขียวจีน จะมีการคั่วด้วยกะทะร้อน

อย่าเติมน้ำตาล นม หรือเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามลงในชา. ชาเขียวนั้นมีรสที่เข้มข้นอยู่แล้ว และถ้าชงอย่างถูกต้องเหมาะสมละก็ รับรองว่าอร่อยแบบไม่ต้องเสริมเติมอะไรเลย

เติมนมข้นหวาน และนมสดในชาไทย คนให้เข้ากัน

Is that this recipe high in caffeine? The quantity of caffeine depends upon the tea blend you choose. Solid black or common Thai tea mixes will lead to reasonable caffeine information.

ลักษณะของสีน้ำชา ถ้าชงชาจากใบชาจะให้น้ำชาออกสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเขียวอ่อน (ถ้าเป็นชาเขียวผง หรือชามัตฉะ อิโตเอ็น ชาเขียว จะให้น้ำชาสีเขียวสด) ส่วนกลิ่นของน้ำชานั้น ถ้าเป็นชาเขียวของจีนจะให้กลิ่นเขียวสดชื่น มีกลิ่นคล้ายกลิ่นถั่วปนอยู่ แต่ถ้าเป็นชาเขียวของญี่ปุ่นจะให้กลิ่นเขียวสดค่อนข้างมาก มีกลิ่นของสาหร่าย และอาจมีกลิ่นคล้ายกับโชยุปนอยู่ด้วย

แป้งน้ำรักษาสิว ตัวช่วยอย่างดี แก้ปัญหาสิวที่หลัง

ใบชาคู่ที่ห้า และคู่ที่หกจากปลายยอดจะจัดอยู่ในประเภทชาชั้นเลวเรียกว่า “ล่ำก๋อง”